Material

Versorgung

Die Küchenmannschaft versorgt den RZSO Wasseramt Ost (und im Ereignisfall die schutzsuchende Bevölkerung) mit Essen und Getränke. Vom Einkauf der Rohstoffe, über die Zubereitung bis zum Abwasch ist diese Equipe zuständig. Der Küchenchef ist nebst den Grundlagen ausgebildet für die Führung des Küchenbetriebs, Verhandlung mit Partnern und Lieferanten, Planung und Besorgung der Verpflegung in grossen Mengen sowie die Führung in Stresssituationen.    Die Küche im Kommando-Posten (KP) Derendingen ist mit den modernsten Küchengeräten ausgestattet.

Anlagewartung